您所在的当前位置:农民网首页 >> 特别访问首页 >> 特别访问 >> 金秋农产品嘉年华:大寺庄雪花梨
金秋农产品嘉年华:大寺庄雪花梨 (4)
www.nongmintv.com  农民网  2011-09-27  浏览次数:5259  


错季水果“不愁嫁”独家制冷技术大揭秘

俗话说“好姑娘永远不愁嫁”。如此优中之优的雪花梨,小编猜想肯定在梨园就一抢而空。赵大哥则不以为然,坦言他们村的雪花梨的确销路不愁,不过当下 不会一抢而空,全村主要走冷库储存销售的方式。以他的合作社为例,今年8000吨产量,只有10%的装车就卖,其余全部包装,储存冷库。这是因为秋季,苹 果、葡萄、桃梨等瓜果丰收,人们对于梨的需求量较小,卖价不会很高。而其他瓜果的储存时间较短,冷库梨储存一段时间再卖,错开水果上市时间,可以赚个好价 钱。来年的三四月份是冷库梨的销售高峰,五一前能够全部售完,甚至远销四川、广东等全国各地,出口越南等东南亚国家。

您要问了,存放半年之久,口感是否能有保证?赵大哥坦言,绝对有保证。原来赵江辉十几岁中学毕业后,一边种梨,一边和朋友商讨着手建冷库,大寺庄第 一座冷库就有他的参与。最多时,他曾拥有12座冷库。时至今日,凭着这么多年对冷库的了解,他的制冷技术水平在全村屈指可数。在小编的探问下,赵大哥简单 揭秘:梨果装箱入库,最早预冷到八度,以最短的时间入库完毕,然后边入库边降温,温度降至零度,这样保存的口味品质几乎不变,可以放心出售。

稿源:农民网 编辑:鲍丽妍
微博互动
农民论坛
开心麦田